Post con il tag: "(uova)"



02. settembre 2017
Oggi avevo voglia di un piatto della tradizione istriana... la savoiarda, come mi insegnò a prepararla mia nonna. Un piatto semplice ma non troppo, dove la differenza la fanno le materie prime d'ottima qualità, a partire dalle uova delle mie galline.
26. dicembre 2016
Gli spaghetti alla carbonara sono un classico della cucina italiana molto amato e conosciuto, ma che spesso suscita controversie sulla sua corretta preparazione o su coraggiose reinterpretazioni. Io vi propongo due versioni, una tradizionale ed una più moderna e delicata. Provatele entrambe e poi scegliete quella che vi aggrada maggiormente.
02. novembre 2016
In questi giorni ho tanto da fare e poco tempo a disposizione. Mentre mio marito è andato a prendere la bimba a scuola mi sono inventata un pranzetto goloso, da gustare con le bacchette per assaporarlo meglio.
24. febbraio 2016
Questa sera per iniziare la cena avevo voglia di un bis di spaghetti, in particolare volevo due sughi sfiziosi, così ho pensato a dei broccoli al curry mantecati all'uovo e a della ricotta vaccina fresca con pomodori secchi. Semplici, veloci da preparare e molto appetitosi!
03. gennaio 2016
Questa sera avevo voglia di uova profumate e saporite e ho deciso di unire gusti e profumi d'oriente ed occidente, realizzando queste uova al garam masala e crème fraîche.