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25. febbraio 2017
Dopo aver assaggiato con entusiasmo alcune specialità tra le pizze e le proposte della cucina di Nerone, ho voluto conoscere di persona Claudio Stara per capire i motivi concreti di questa storia di meritato successo. Si parla tanto di italiani "bamboccioni" viziati che non si adattano al mondo del lavoro flessibile, in continuo divenire e si arroccano su standard di vita irreali, a spese di mamma e papà che troppo li viziano e non permettono loro di conoscere il mondo reale, "facendosi le...
09. luglio 2016
Ottima pizza!!! Erano anni che non la mangiavo così buona! Dove? A Bacu Abis (CI), nel Sulcis Iglesiente, nel sud ovest della splendida Sardegna, al ristorante pizzeria Nerone. Come ho candidamente ammesso al pizzaiolo, uscendo, nel stringergli la mano per complimentarmi, ci sono entrata solo perché sapevo che aveva le birre Barley. La pizza che ho scelto, in particolare, la Yaya, mi ha entusiasmato. Pomodorini, melanzane fritte ad hoc (non impanate!), formaggio sardo, basilico aggiunto a...