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18. maggio 2018
Quando si supera il cancello d'ingresso e si percorre il viale che porta allo stabilimento della cantina Aru ciò che colpisce, oltre ai vitigni già ricchi di frutti, che preannunciano un'ottima vendemmia, è il profumo e la varietà delle rose che fanno da bordura ai filari. Ormai la tecnologia, cui anche questa cantina fa riferimento, non rende più necessaria la presenza di questi profumati fiori come "sentinelle" per malattie della vite, ma resta la poesia e il richiamo al passato.
21. novembre 2017
Il primo evento che ho seguito durante il gourmet food festival che si è svolto al Lingotto Fiere di Torino dal 17 al 19 novembre scorsi è stato quello nella sezione dedicata a "La dolce vita. Dal croissant al caffè" tenuto dal giovane pasticcere Lorenzo Lerda, dell'omonima pasticceria piemontese. E' stato interessante approfondire alcune differenze tra i cosiddetti "lievitati del mattino". In questa categoria, infatti, rientrano molti prodotti da forno, dal croissant alla pasta danese,...
29. aprile 2017
La vita è un intreccio di suoni, passioni, emozioni e il teatro è un luogo magico dove viverli. Con questo concerto l'Ente Concerti Città di Iglesias inizia la rassegna Intrecci, un percorso musicale in cui il M°Gianluca Erriu e il soprano Ilaria Fioranti guideranno il pubblico attraverso i brani più emozionanti della tradizione operistica, intrecciati con capolavori della musica per pianoforte. Immersi nella magica atmosfera del Teatro Electra verrete portati in uno spazio senza tempo,...
11. novembre 2016
Eccomi di nuovo a scrivere un articolo condiviso con l'invitatospeciale. La storia di questo birrificio nasce dalla decisione di tre giovani coraggiosi che, in tempi in cui le birre artigianali non avevano ancora l'eco odierna, si sono messi in gioco ed hanno realizzato il loro progetto. Fin da subito hanno scelto di puntare sulla qualità. Dopo studi attenti, prove, tentativi e assaggi nascono le prime birre, poi il grande passo del primo birrificio con annesso brew pub. Subito un premio...
18. ottobre 2016
Approfittando del fatto che la mia bimba non era momentaneamente in grado di mangiare gli scampi a causa di un'infezione batterica, mi sono divertita a creare un sugo sfizioso e leggermente piccante che s'adattasse ai crostacei, da sevire con la polenta. Ovviamente ho dovuto promettere alla biondina che una volta guarita glieli avrei cucinati di nuovo... che golosastra!