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01. febbraio 2016
Quando le materie prime sono ottime... il risultato è goloso! Questa pasta semplice e veloce è l'ideale per un pranzo allegro, colorato e gustosissimo.
07. dicembre 2015
Si può osare e stravolgere un classico come birra e salsiccia? Apparentemente queste sembrerebbero normali salsicce con cavolo cappuccio, eppure... c'è un piccolo tocco esotico, ma non troppo. Quando le materie prime sono d'ottima qualità la semplicità e il rispetto della tradizione della ricetta è quasi d'obbligo, perciò mi sono concessa una piccolissima aggiunta a un classico della cucina di montagna.
13. novembre 2015
Oggi vi propongo un classico della cucina di montagna. Immaginate uno chalet immerso nella neve, all'interno il camino acceso emana un piacevole tepore e dalla cucina arriva una fragranza avvolgente... le mie torte salate stanno cuocendo nel forno a legna. Il tempo di stappare una bottiglia di un buon rosso e...