Post con il tag: "(fusion)"



12. febbraio 2017
Mi piace andare a scoprire eccellenze nel territorio per dar voce e risalto al lavoro di chi, mettendosi in gioco in prima persona, desidera investire per la riscoperta e la ripresa della tradizione, la valorizzazione delle richezze culturali ed enogastronomiche di cui è assai ricca l'Italia. Sono entrata da Mamma Fina, una graziosa gastronomia che è un angolo di buona cucina della tradizione calasettana, dove il comfort food inizia fin dall'accoglienza al cliente. La conduzione famigliare ci...
12. ottobre 2015
Questa sera c'era aria di trasgressione in casa... Mentre io mi sono limitata ad aggiungere una selezione di formaggi semi stagionati di capra e misto capra-pecora ad un mix fusion vegan, mio marito ha preteso una pasta al tonno e la biondina... beh... lei ha assaggiato un po' di tutto (anche se il 98% della sua cena era vegetariano)! Che cosa scegliereste voi? Eccovi la ricetta di entrambi i piatti per aiutarvi nella scelta.