Post con il tag: "(formaggio)"



14. marzo 2019
L'idea di andare a vedere quest'azienda mi è venuta quando ho iniziato l'avventura dell'home schooling, o almeno questa era un'ottima scusa per andare a conoscere questa piccola realtà imprenditoriale virtuosa...
07. febbraio 2016
Quale periodo migliore del carnevale per gustare un classico italiano come gli gnocchi alla bava? In onore della storica maschera veronese detta Papà del gnocco stasera la nostra cena ha visto protagonista un piatto antico e assai gustoso: gli gnocchi alla bava.
13. novembre 2015
Oggi vi propongo un classico della cucina di montagna. Immaginate uno chalet immerso nella neve, all'interno il camino acceso emana un piacevole tepore e dalla cucina arriva una fragranza avvolgente... le mie torte salate stanno cuocendo nel forno a legna. Il tempo di stappare una bottiglia di un buon rosso e...
12. ottobre 2015
Questa sera c'era aria di trasgressione in casa... Mentre io mi sono limitata ad aggiungere una selezione di formaggi semi stagionati di capra e misto capra-pecora ad un mix fusion vegan, mio marito ha preteso una pasta al tonno e la biondina... beh... lei ha assaggiato un po' di tutto (anche se il 98% della sua cena era vegetariano)! Che cosa scegliereste voi? Eccovi la ricetta di entrambi i piatti per aiutarvi nella scelta.
07. ottobre 2015
Questa sera mi sono concessa un piccolo peccato di gola "sardofrancese", unendo la cremosità del camembert alla croccantezza della frutta secca con un nettare che sembra nato apposta: la birra Barley "Zagara".