Post con il tag: "(enogastronomia)"



20. novembre 2017
Si è concluso ieri a Torino il Gourmet food festival 2017. E' già alla terza edizione, ma solo quest'anno si è deciso di aprire le porte anche al pubblico, non solo più agli esperti del settore. L'evento si è svolto al Lingotto, grazie alla collaborazione tra GL events Italia e Gambero Rosso. L'aspetto era quello di una grande piazza dove si sono ritrovati, tutti insieme, alcuni dei più grandi artigiani del gusto. Una parte dello spazio è stata dedicata agli espositori, mentre una zona...
07. agosto 2016
Mi ero ripromessa di non scrivere critiche negative, ma piuttosto valorizzare locali, sagre o attività culturali degne di nota in cui mi fossi trovata a vivere una gratificante esperienza, tuttavia ho dovuto ricredermi. Questa sera mi sono trovata in una situazione spiacevole e, prima di scrivere qualcosa al riguardo, mi sono posta la domanda se fosse costruttivo o meno redigere un articolo e alla fine ho realizzato che poteva esserlo, così eccomi qui a parlarvene. Perchè ho cambiato idea?...
29. aprile 2016
E' solo alla seconda edizione, ma la Sagra del pilau calasettano ha già le caratteristiche per inaugurare una lunga tradizione. Per chi, come me, non avesse avuto l'opportunità di parteciparvi lo scorso anno a Calasetta, la cittadina sarda (o meglio sarebbe dire tabarkina, considerate le sue origini) del Sulcis, che oltre alle meravigliose spiagge vanta una storia ed una tradizione culturale ed enogastronomica assai particolari, o non avesse assaggiato il pilau preparato dallo chef Manuele...