Post con il tag: "(comfort food)"



21. maggio 2020
Eccomi di nuovo a scrivere su questo blog, dopo tantissimo tempo!!! E' vero che ho continuato a scrivere e a postare foto su instagram e sulla pagina Facebook di Fata saggina, ma... era ora di togliere un po' di ragnatele al blog! Quale occasione migliore di questa per rispondere a un po' di follower di Fata Saggina che mi hanno chiesto la ricetta dei miei nuovi muffins gluten free? Eccovi intanto le dosi degli ingredienti che vi dovrete procurare: - 400g di farina di ceci (io ne ho acquistata...
30. giugno 2019
Era parecchio che volevo fare una torta super "cioccolatosa" 100% #glutenfree e oggi... tadaaan! Eccola! 🙃🙃🙃🙃🙃 In un periodo di attese, tensioni e ansie varie un po' di dolcezza ci sta tutta! Comunque volete sapere che cosa ha commentato quel "nuiusun" di mio marito? 😂 " È persino più buona di quella che hai fatto domenica scorsa con la farina di grano " Capito?!! Lui, "in persona personalmente", il signor "precisetti" figlio di un pasticcere 😂😂😂 Chi l'ha detto che...
19. maggio 2019
Ieri notte ho cotto a vapore un trancio di tonno, l'ho lasciato raffreddare per bene e poi oggi, dopo averne messo un po' in freezer, ne ho usato un po' per realizzare una golosa insalata come piatto unico per pranzo. E' stato un successo! Ci è piaciuta talmente tanto che ho deciso di scrivere questo post sul blog per non dimenticarmi gli ingredienti che ho usato, visto che l'ho inventata sul momento.
24. settembre 2018
Una delle torte di mele che amo di più è la torta di mele del Sumerset, che preparo seguendo la ricetta di Marguerite Patten.
09. settembre 2018
Oggi ho voluto inventare una nuova torta per l'ora del tè, che fosse country ma anche bella e allora... ecco la mia torta rustica pere e cioccolato.
11. luglio 2018
E' tempo di cipolle e oggi, nonostante il caldo, ho deciso di preparare dei golosi frisciò, ovvero delle frittelle di pasta fritta che mi insegnò a preparare da ragazzina una vicina di casa ligure. Seguite passo passo la preparazione, che è veramente semplice, e presto vi potrete sbizzarrire ad abbinare altre golosità a queste sfizioserie, perfette per un aperitivo in allegria.
01. luglio 2018
Metti che la torta precedente è finita troppo in fretta perchè tutti riuscissero a fare abbastanza bis, metti che per fortuna hai abbastanza ingredienti in casa... in poco tempo la serata finisce in dolcezza e la casa profuma di buono, mentre la nuova torta si raffredda in attesa dei golosastri, che dormono ignari. Siete curiosi? Volete provare a farla anche voi? Ecco come l'ho preparata io.
12. novembre 2017
Mentre il locro cuoce, non si può non bere mate! Erano anni che non preparavo questo classico della cucina argentina, la cui ricetta mi è stata data da una mia cara amica.
19. ottobre 2017
Inizia a fare fresco, è tempo di inserire la farina di grano saraceno nelle torte. Ecco allora la mia nuova torta allo yogurt, con grano saraceno e grano duro Cappelli. È perfetta per l'ora del tè! Eccovi la ricetta appena creata e... collaudata, per la gioia dei golosastri.
14. ottobre 2017
E' arrivato l'autunno, la stagione delle tisane, della cioccolata calda, del tè bollente (ah no, quello lo bevo tutto l'anno), delle copertine calde... Insomma eccovi l'apoteosi del comfort food: la torta di mele. Non c'è profumo migliore per rendere l'idea del "Home sweet home"! In famiglia adoriamo la torta di mele del Summerset, che non ci stanca mai e mangeremmo tutto l'anno. Questa volta però ho voluto creare una mia personale ricetta per questa torta di mele rustica nell'aspetto e...

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