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21. dicembre 2016
Con la biondina ogni promessa culinaria è un debito e allora... ravioli pronti per domani! Sì, perchè per gustare al meglio questa prelibatezza è consigliabile aspettare un po'. Felice solstizio d'inverno! Che questi piccoli soli ripieni siano il simbolo di nuova luce per tutti noi!
24. febbraio 2016
Questa sera per iniziare la cena avevo voglia di un bis di spaghetti, in particolare volevo due sughi sfiziosi, così ho pensato a dei broccoli al curry mantecati all'uovo e a della ricotta vaccina fresca con pomodori secchi. Semplici, veloci da preparare e molto appetitosi!
07. febbraio 2016
Quale periodo migliore del carnevale per gustare un classico italiano come gli gnocchi alla bava? In onore della storica maschera veronese detta Papà del gnocco stasera la nostra cena ha visto protagonista un piatto antico e assai gustoso: gli gnocchi alla bava.
14. gennaio 2016
Questo piatto è una vera gioia per i sensi: tatto, vista, olfatto, gusto... un'esplosione di bontà!
22. ottobre 2015
Stasera il profumo dell'autunno era da sciogliersi in bocca. Quando la mia bimba ha assaggiato il primo raviolo mi ha detto: "Buono mamma, ha una bella consistenza!". A parte il fatto che quando parla così sembra la figlia di Gordon Ramsay, la biondina aveva ragione. Nonostante infatti si tratti di ravioli di patate, questo piatto ha davvero una bella consistenza, senza perdere morbidezza e, come si diceva in una nota pubblicità di cioccolatini, "scioglievolezza". Verrete travolti ad ogni...