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21. settembre 2016
Come festeggiare al meglio l'arrivo dell'autunno se non con una calda e golosa vellutata? E allora... che vellutata Mabon sia! Per la gioia di grandi e piccini!
17. aprile 2016
Come ho già spiegato io non sono contro chi consuma carne e, se mi viene richiesto dai miei amici o famigliari di cucinarne, o se vengo invitata e mi viene offerta, per rispetto di chi ha cucinato quella bestiola per me, non mi oppongo, pur cercando di limitare le occasioni. Quando ciò accade cerco di acquistare la carne (o il pesce, o i formaggi) da piccoli produttori, evitando i supermercati, per quanto possibile. Avendo creato un sito, con annesso un blog, di cucina, ogni tanto propongo...
14. aprile 2016
Andare a prendere dal fondo della dispensa le mie olive raccolte e messe sott'olio a fine 2015 e trovare una delizia profumata e gustosa non ha prezzo... usarle per preparare il sugo con cui condire una pasta che ha fatto fare la scarpetta in religioso silenzio alla mia biondina è il massimo della soddisfazione!
11. marzo 2016
Se anche voi avete i minuti contati in cucina, ma non volete rinunciare al gusto e alla salute... provate a seguire questa semplice ricetta per una cenetta 100% vegan, 100% gusto!
08. marzo 2016
Dopo gli stravizi degli ultimi giorni avevo voglia di iniziare la cena con qualcosa di semplice e sano, ma assai gustoso. Niente di meglio di un po' di riso integrale! La ricetta è davvero semplice, quindi perchè non provate a farlo anche voi?
21. gennaio 2016
Questa sera ho voluto creare una nuova ricetta vegana. Come fa a chiamarsi risotto mari e monti se è vegano? Non stupitevi e non preoccupatevi... nessun pesce è stato cotto per questo piatto, che tuttavia è molto gustoso e sano.
14. gennaio 2016
Questo piatto è una vera gioia per i sensi: tatto, vista, olfatto, gusto... un'esplosione di bontà!
10. gennaio 2016
Vi ripropongo ancora una ricetta con il grano saraceno, perchè nonostante sia ottimo per il freddo, in questa versione mangiandolo avrete una piacevole sensazione di freschezza, data dalla particolarità di questa mia ricetta speziata e colorata.