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21. agosto 2016
Oggi a pranzo avevo nostalgia di Cina, tanto per cambiare, così ho deciso di preparare un po' di melanzane all'aglio, da accompagnare a del riso bianco e a dello spada arrosto condito con i pomodorini del mio giardino, olio EVO sardo delicato, sale e un mix di erbe di Provenza. Ne è nato un pranzetto fusion davvero gustoso!
11. aprile 2016
Finalmente a casa! E allora che c'è per cena? 肉包 (rou bao) brasati (che avevo avuto la buona idea di congelare prima di partire) e noodles saltati con tofu e zucchine abbinati a dell'ottimo vino bianco biologico sardo.
12. gennaio 2016
Il mal di Cina oggi si fa sentire fortissimo e allora ho pensato di postare una ricetta che ho rifatto qualche mese fa in un momento di nostalgia, approfittando del graditissimo regalo di un'amica: un barattolo di pepe del Sichuan!