Post con il tag: "(India)"



04. dicembre 2016
Non mi decidevo a scegliere un piatto da abbinare alla Barley BB Anniversario. Alla fine ho deciso per il manzo, ma ero perplessa sulla scelta della ricetta, così... ne ho fatte due versioni, entrambe oriental style, una indiana ed una cinese. Ecco dunque il pranzo di oggi: riso integrale con limone, menta e uovo; curry di manzo all'indiana; manzo alle carote alla cinese; cavolo capuccio saltato e rapanelli. Una precisazione: questa volta la birra l'ho soltanto abbinata, senza usarla in...
03. gennaio 2016
Questa sera avevo voglia di uova profumate e saporite e ho deciso di unire gusti e profumi d'oriente ed occidente, realizzando queste uova al garam masala e crème fraîche.
02. gennaio 2016
Chi l'ha detto che per cuocere del pane serva sempre il forno? Per questo particolare tipo di pane, che arriva dalla tradizione indiana, il forno non è necessario. Basta una piastra o una padella antiaderente e il fuoco vivo. E allora che aspettate? Iniziate a prepararne qualcuno insieme a me!