02. giugno 2020
Stasera vi descrivo un po’ di piatti che mi è capitato di gustare durante una piacevole serata trascorsa a Wenzhou, la cittadina cinese (cittadina per i canoni cinesi di grandezza delle città, non pensate ad uno dei nostri paesini di provincia, eh) che si trova nella regione a sud di Shanghai, da cui proviene la maggior parte della popolazione cinese presente in Italia. Dunque... considerata la mole di cibo presente a tavola dimenticherei comunque qualcosa, quindi parto da quello che si...
21. maggio 2020
Eccomi di nuovo a scrivere su questo blog, dopo tantissimo tempo!!! E' vero che ho continuato a scrivere e a postare foto su instagram e sulla pagina Facebook di Fata saggina, ma... era ora di togliere un po' di ragnatele al blog! Quale occasione migliore di questa per rispondere a un po' di follower di Fata Saggina che mi hanno chiesto la ricetta dei miei nuovi muffins gluten free? Eccovi intanto le dosi degli ingredienti che vi dovrete procurare: - 400g di farina di ceci (io ne ho acquistata...
14. luglio 2019
Una nuova golosa torta senza glutine semplicissima da preparare! Mangiare sano non è mai stato così goloso! 😋😋😋
08. luglio 2019
... quando il dolore dei primi momenti lascia un po' di spazio, ogni sensazione torna in noi e ci rassicura, perché in questo modo possiamo percepire fisicamente che siamo uniti gli uni agli altri e che tempo e spazio sono più fluidi di quanto potremmo pensare. Oggi per me questo momento vissuto durante il funerale è stato un dono, un dono della morte.
30. giugno 2019
Era parecchio che volevo fare una torta super "cioccolatosa" 100% #glutenfree e oggi... tadaaan! Eccola! 🙃🙃🙃🙃🙃 In un periodo di attese, tensioni e ansie varie un po' di dolcezza ci sta tutta! Comunque volete sapere che cosa ha commentato quel "nuiusun" di mio marito? 😂 " È persino più buona di quella che hai fatto domenica scorsa con la farina di grano " Capito?!! Lui, "in persona personalmente", il signor "precisetti" figlio di un pasticcere 😂😂😂 Chi l'ha detto che...
19. maggio 2019
Ieri notte ho cotto a vapore un trancio di tonno, l'ho lasciato raffreddare per bene e poi oggi, dopo averne messo un po' in freezer, ne ho usato un po' per realizzare una golosa insalata come piatto unico per pranzo. E' stato un successo! Ci è piaciuta talmente tanto che ho deciso di scrivere questo post sul blog per non dimenticarmi gli ingredienti che ho usato, visto che l'ho inventata sul momento.
14. marzo 2019
L'idea di andare a vedere quest'azienda mi è venuta quando ho iniziato l'avventura dell'home schooling, o almeno questa era un'ottima scusa per andare a conoscere questa piccola realtà imprenditoriale virtuosa...
09. dicembre 2018
La loro arte affonda le radici nella tradizione, ma lascia anche spazio all'innovazione, al loro estro personale, dando vita a manufatti che permettono ad ogni acquirente di scegliere tra differenti disegni, colori e dimensioni, lasciandosi guidare dalla competenza e dalla creatività di queste donne. Vale davvero la pena di andare a far una visita al loro laboratorio! Troverte sicuramente il pezzo più adatto a voi o vi accorderete con le sorelle per farne ralizzare uno.
29. novembre 2018
Non ricordo esattamente quando ho visto il primo post di Ilaria su Facebook e nemmeno di che cosa trattasse, tuttavia ricordo d'aver riso di cuore e di aver voluto andare a cercare il suo profilo per provare a sapere qualcosa di più su quella mia omonima che sembrava avere molti punti in comune con il mio modo di affrontare la vita. Non sono una ragazzina, perciò, quando creo quello che potremmo definire un legame virtuale con delle persone attraverso un social, specie se la persona in...
13. novembre 2018
Oggi ho trovato delle cozze giganti e polpose, così ho pensato di preparare la fregula come piace a noi, senza pomodoro. Il procedimento è decisamente semplice e la resa ripaga sempre! Vi do le dosi che ho utilizzato io per cinque golosastri (quattro adulti e una bimba, che però ha parecchio appetito). Vi serviranno due "retine" di cozze (io in questo caso ho scelto le Nieddittas, ma essendo in Sardegna la scelta per me è decisamente più ampia rispetto a chi vive "in continente", per dirla...

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